Семена черного тмина содержат более 100 различных компонентов и около 50 катализаторов естественного биосинтеза клеток, которые ускоряют биологические реакции. Среди них: липаза (помогает переваривать и растворять жиры, обеспечивая таким образом доставку жирных кислот к тканям организма); токоферолы (являются главным питательным веществом-антиоксидантом, участвуют во всех репродуктивных процессах); флавоноиды (участвуют в окислительно-восстановительных реакциях организма); дубильные вещества (препятствуют распространению инфекции); алкалоиды (защищают огранизм от внешних воздействий); катехины (сильные антиоксиданты, укрепляют иммунную систему); цитокинины (стимулируют деление клеток); энзимы (катализируют химические реакции в организме, регулируя обмен веществ), минеральные соли, провитамины групп А, В, Р, Е, минералы, кальций, железо, медь, цинк, фосфор.
В составе масла преобладают линолевая, олеиновая, стеариновая и пальмитиновая кислоты. Масло черного тмина имеет уникальный жирно-кислотный состав. Высокая биологическая активность масла черного тмина объясняется высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. В этом уникальном продукте содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3.
Масло черного тмина помогает от аллергии, восстанавливает и поддерживает иммунную и гормональную системы, оказывает противовоспалительное действие на местном и системном уровне, устраняя симптомы простуды (насморк, кашель, слабость).